山东豆香缘腐竹机 小型全自动腐竹机视频
全自动腐竹机使用广泛的原因:
1、腐竹制作机的工作效率高,而且结构非常紧凑,具有很小的占地,操作和使用都非常简单。因为腐竹机的生产速度非常的快,现在市场上对于腐竹的需求非常产者完全不需要担心大批量生产之后没有销售的地方。
2、型号款式更加多样化,传统的自动腐竹设备长度6-7米,单层操作只能简单做常见的豆腐皮,做不了人们需要的干豆腐;新式的自动腐竹设备在基础上改进,,新型号自动腐竹设备复式折叠2.7米的设计,采用多辊压制,多了调节均匀器,可以生产超干超薄干豆腐。
3、它的生产速度和产品厚度具有很好的可调性,因为腐竹的生产工艺需要根据季节的变化进行调节,另外消费者的口感和喜欢的厚度也不同,这个就需要它具有可调的特点了。
4、材料的变化,传统的自动腐竹设备铁质易生锈、使用寿命短,不耐用;新式自动腐竹设备彩钢板包装,具有防水防锈的基本功能,主要部位的不锈钢材质,保证了机械使用寿命。
5、腐竹制作机在作业的时候,可以实现自动折包,具有省时和省力的特点,传统的工艺会耗时耗力,现在的腐竹机具有自动折包的功能就省去人工自己折包的时间。
6、设计新颖,现代新式自动腐竹设备早已跳出过去简陋、粗糙的框架,从选料、工艺到设计、制作都与传统记忆中的自动腐竹设备不同,除了它的实用性,也注重它的外观性,机身长度短,占地面积小,搬运轻松,操作简单,一人就可以完胜。
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小型腐竹机的制作工艺:
1.选豆去皮:选择颗粒饱满的黄豆为宜,筛去灰尘杂质。
2.泡豆:将去皮的黄豆用清水浸泡
3.磨浆甩浆:用石磨或钢磨磨浆均可,磨成的浆汁。采用甩干机过滤3次,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。
4.煮浆滤浆:浆甩干后,由管道流入容器内,用蒸汽吹浆,加热到100~110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床,再进行1次熟浆过滤,除去杂质,提高质量。
5.提取腐竹:熟浆过滤后流入腐竹锅内,加热到60~70℃左右,约10~15分钟就可起一层油质薄膜。