产品参数
常用名 凉味剂ws-23
英文名 n,2,3-trimethyl-2-isopropylbutamide
中文别名 清凉剂
cas号 51115-67-4
含量 99
分子量 171.280
熔点 60-63°c（毛细管法）
62-64°c（差示扫描量热法）
闪点 >100°c(闭杯法 tag closed cup)
水溶性 7.0g/l(20°c)
fema no 3804.00
elincs no 256-974-4
密度 0.9±0.1 g/cm3
沸点 233.0±8.0 °c at 760 mmhg
分子式 c10h21no
熔点 58-61 °c
闪点 132.0±3.4 °c
蒸汽压 0.1±0.5 mmhg at 25°c
折射率 1.431
海关编码no 2924199090
性状 白色粉末，淡淡的薄荷味（几乎无气味）
储存条件
密闭于阴凉干燥环境中
使用方法
可预先溶于酒精、丙二醇等中，再加进水溶液，或先溶解在香精中，再加进产品，
参考用量 30-100mg/kg