豆腐皮机器制作过程 聚能豆腐皮机报价
豆腐皮机工艺:
1、泡豆
挑选优质大豆,将豆子与饮用水按照1::12的比例浸泡,泡豆的时间一般夏季需要6-8小时,冬季需要12个小时左右,胚芽鼓起来,黄豆面光滑,有一定的硬度即可。把泡好的豆子捞到框内,做磨浆前的准备工作!
2、磨浆:自动分离豆浆与豆渣。
3、煮浆:磨出的豆浆会有泡泡,可添加适量的消泡剂来消除泡泡。用的是蒸汽加热的方式,蒸汽加热可以使豆浆受热均匀,煮出的豆浆豆香味更加浓郁,煮浆要煮开保持温度为100℃左右,时间大约为12左右。
4、点脑
煮完浆后将浆从加热桶内倒入锥形桶里,豆浆降到90-80℃时,把表面油皮揭出后,即可点脑(分为卤水点脑和石膏点脑)
5、上布,开始运行,阀门决定薄厚的程度,机器自动搅脑,自动吸脑,泼脑,送料,保证生产速度和质量。
6、压机用的是自动气压皮机。把自动折叠好的带布豆腐皮,套好压箱,垫好挤压板,开动电机,开始挤压。
聚能机械郑重承诺:凡购买我厂设备,我们将提供终身维护,机器十年保修,一年内非人为的零部件损坏免费包换,免费培训技术,保教保会,客户可以亲自操作,直到学会为止,免费转让技术配方。
豆腐皮机器主架材质分为两种:
一、角铁材质:大体构架采用角铁焊制5×5,新型豆腐皮机,同时喷涂两层防锈漆,不易生锈,经济耐用。和豆脑接触的部位采用不锈钢制作。
二、全白钢材质:大体构架采用不锈钢方管焊制4×6,打脑桶处采用4mm厚三角形不锈钢材质固定。该机为全不锈钢制作,不仅美观,而且坚固耐用,使用寿命长!注:本机除螺丝材质:角铁和压榨框材质采用工字钢,因为这两部位要求硬度比较高。机器均有四部分构成:
自动打脑泼皮机、传送折叠机、压榨成型机、自动剥皮机!
注释:本厂为豆腐机械生产厂家,同时可根据不同客户的需求,来订做适合您用的机器。欢迎来厂实地考察洽谈!
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