巴氏杀菌机组广泛用于鲜牛奶、酸奶、羊奶、骆驼奶、果汁、含乳饮料以及调味品等产品的原始配方确定和更新、产品口味的甄别、颜色的评估，稳定剂、乳化剂应用，新产品研发与样品制作。是各大学院校、奶吧、小型巴氏奶生产厂商的理想设备。可根据需要多罐组合使用，非常适合奶吧及中小型乳品生产单位的小批量多品种使用。
结构特点：
1、采用先进的蜂窝米勒板夹套间接与牛奶换热制冷。
2、制冷压缩机选用进口美国谷轮全封闭压缩机组和进口膨胀阀及电磁阀，装有可靠的中点保护器，不会因为过载或系统故障而烧坏压缩机。
3、罐体部分全部采用sus304或316不锈钢制成，带有加压自动旋转清洗cip喷淋头及自动搅拌装置。
4、保温层采用硅酸铝棉，绝热性能好。