我公司生产的电加热夹层锅可以0-300度任意调节，380v电源有三组加热控制，内部装有导热油作为介质，只要温度达到预期值，降温很慢。
还具有受热面积大热效高等特点。无论是熬糖，化糖浆，炒制火锅底料，炒蓉沙馅料效果都非常好，也可以作为油炸设备用，用来油炸花生， 蟹黄蚕豆， 蟹黄瓜子。夹层锅有好多食品厂家用来做牛皮糖高梁治。 核桃糕以及各式卡拉胶软糖和其他淀粉软糖之用。
随着城镇化的加快推进和发展，越来越多的工厂建起来了，越来越多的务工人员，生活节奏也越来越快，这也是餐饮业、方便速食业迅强发展的好时代。食品行业生产都形成规模化这也就需要能满足生产的设备。
卤制好的肉制品味道鲜香，油而不腻，老少皆宜，是餐桌上的美食，可是卤制的过程却是特别麻烦，温度的控制，时间的控制，时间还好控制，有表能看到，可是温度怎么控制呢，总不能找个温度计放到锅内吧，传统烧柴和烧煤的铁锅在温度的控制上尤其麻烦，全凭师傅的手感，这个没有几年的经验是不行的，电加热的夹层锅解决了您的这些麻烦。
汇品公司生产的夹层锅全采用304不锈钢，符合国家食品安卫生标准， 设计合理人性化受热面积大、热效率高加热均匀，多种加热方式， 多种结构方式方法。 欢迎朋友们来厂考察设备,或咨询夹层锅价格的详情。