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精酿啤酒设备及酿造工艺

起批量(台) 价格
1-10¥20000.00/台
≥10¥18000.00/台

供应说明


 

  粉碎系统:分为干法粉碎系统和湿法粉碎系统(多采用辊式粉碎机)。

  糖化系统:糊化锅--糖化锅--过滤槽

--煮沸锅和旋沉槽组成。

  发酵系统:发酵罐使用数量根据糖化设备

配置和产品需求而定。

  制冷系统:主要包括制冷机组和冰水罐。

  CIP系统:用于罐体和管路的清洗,可根据配置要求配备热水罐、碱水罐、酸罐、消毒罐等。

  控制系统:包括整个酿酒流程的控制系统和其它辅助控制系统(选择大品牌有保障)。

  动力系统

:电加热和燃气两种方式。

  清酒系统:用于发酵后的啤酒成熟,澄清和碳化

(多为啤酒厂使用)。

对于精酿啤酒

生产线的糖化部分,通常配置两器、三器、四器、五器等多种组合方式。

  啤酒设备质量工艺注意点:板材材质(食品级304/316L不锈钢)、板材厚度标准、焊接方式和质量、罐体开孔及焊缝:开孔满足使用和美观要求,焊缝抛光处理、阀门管路材质等等

生产原料:麦芽、酒花、酵母、水。

  精酿啤酒的酿造:

  精酿啤酒酿造大致可分为制麦(中小型规模啤酒可直接采购)--麦芽粉碎

(上料、润水、粉碎)--麦汁制备(糖化、过滤、煮沸加酒花、旋沉)--麦汁发酵(降温接种酵母)--啤酒灌装等主要过程。

工艺流程

:

  麦芽粉碎--糖化--过滤--煮沸(加酒花)--旋沉--冷却--充氧冷却麦汁(加酵母)--发酵。

  啤酒厂还有清酒--过滤--灌装这些后期的工序。

 

有关精酿啤酒设备的任何咨询,欢迎联系精酿啤酒设备厂家小倪,为您对接专业的技术人员。


公司简介



河北啤酒设备厂
----史密力维精酿啤酒设备

史密力维厂家是生产精酿啤酒设备、啤酒厂生产设备的厂家,啤酒设备研发制造销售服务于一体的综合性企业之一

  史密力维公司引进传统酿酒工艺,国内自主研发了精酿啤酒设备,可以满足不同消费群体、不同口味的需求;使原本复杂、繁琐的操作方法变得简单、高效,生产出纯营养型鲜啤酒,无需过滤和高温灭菌,从而保留了啤酒特有的醇香口味和营养成份,由初始的麦芽粉碎环节,在不同的罐内制备麦汁、原液,经糖化--过滤--煮沸--漩沉--发酵过程大概需要12-20天。发酵结束后即得到啤酒原浆,可直接饮用和。 若配备精细过滤和杀菌设备,可将啤酒灌瓶或装听,从而保存更长时间。为中小投资者提供了就业机会和致富良机,适合个人、集体、企业投资建设小型啤酒厂、精酿啤酒厂。

  全套啤酒厂生产设备主要包含粉碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、清洗系统、控制系统等主要部件以及很多辅助部件。根据啤酒酿造工艺的操作便捷性需求,糖化罐与发酵罐的体积比往往是1:1 或者1:2 。

  史密力维精酿啤酒设备型号:100升到10000升

  啤酒屋、酒吧、餐厅可选用100升、200升、300升、500升、1000升的设备

  精酿啤酒坊、啤酒厂生产设备可选用500升、1000升、2000升、3000升、5000升、10000升的设备(日产1-10吨)

  史密力维厂家开创国内小啤酒行业的板换制冷技术,保证了啤酒质量的稳定性,为您赢得稳定的市场份额提供技术保障;操作简便的全自动、半自动智能化控制系统,限度地为您节省投资成本;安装工程队伍,上门安装、调试设备,传授多种花色啤酒的酿造配方,可靠的技术保障。 该类设备的特点是:质量好,价格低(仅为进口设备的1/10),设备使用寿命长,操作简单快捷,酿造成本低。同时,如果您有特殊要求,也可以为您量身设计、制造该类产品。


  史密力维厂家售后服务:

  免费现场设计,安装调试.

  免费转让自酿啤酒设备技术及工艺配方等。

  史密力维精酿啤酒设备主体设备免费保修10年

  提供终身维修服务,保证各地用户及时得到服务

  终身技术服务,供应酿酒器具及啤酒设备配件。

  顾客档案管理,对顾客进行系档案管理,随时为顾客提供快捷的资讯。




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企业名称: 北京史密力维环保科技有限公司北京大兴分公司

联系人:陈女士

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企业档案
  • 公司名称: 北京史密力维环保科技有限公司北京大兴分公司
  • 企业类型:原料供应
  • 地址:北京-市辖区-大兴区

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