JM系列电热啤酒烤鸭炉
额定电压：380V
额定功率：10kw
外形尺寸：1340×600×1400mm
公司此系列创业产品：立式旋转燃气烤鸭炉、立式旋转电烤鸭炉、卧式旋转燃气烤鸭炉。
电热烤鸭炉升温快，直观性强，耐高温钢化玻璃窗设计，可以清晰观看烤制全过程，结构简单、运行平稳、节能、效率高。高质进口不锈钢制造，耐高温、耐腐蚀，自动测温，可用于各种不同温度，不同时间的烘烤。
烤鸭炉又有燃气啤酒烤鸭炉、燃气烤鸭炉、电热烤鸭炉、电热啤酒烤鸭炉、啤酒烤鸭炉、烤鸭炉、啤酒鸭烧烤炉、立式旋转啤酒烤鸭炉、烤禽箱、立式烤禽箱 ，是公司推出的实用新型烤鸭炉设备，适用于烤鸡、烤鸭、烤羊肉及其他烧烤食品的制作。 燃气烤鸭炉烤制效率高，烤鸭色泽鲜艳，肉质嫩滑可口。
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烤鸭的来源：早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。以后明朝迁都北京，烤鸭技术也带到北京，并被进一步发展。由于制作时取用玉泉山所产的填鸭，皮薄肉嫩，口味更佳。烤鸭很快就成为全国风味名菜。北京两家有名的烤鸭店“便宜坊”“全聚德”，便是明朝时开业的。到了清朝，官吏们常常收购北京烤鸭，供皇帝及其亲属享用。据《竹叶亭杂记》记载：“亲戚寿日，必以烧鸭相馈遣。”烧就是烤，可见烤鸭还成了当时勋戚贵族间往来的必送礼品。又有《忆京都词》这样写道：“忆京都，填鸭冠寰中。焖烤登盘肥而美，加之炮烙制尤工。”
烤鸭肉质鲜嫩，汁液丰富，气味芳香，且易于消化，营养丰富。国内各地人士以及外国友人，大凡到北京来的，都要一尝风味独特的“北京烤鸭．故此名闻中外。至今各地很流行大同小异的烤鸭做法！但惟有烤这个工序是一致的!鸭子随处可有售价格低廉全国平均在5－8元左右1只烤制好后出售价格在20-50元不等!是一种快速致富的务实项目之一! 用心经营、诚信服务 质量保证，欢迎咨询