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麦芽糊精是以优质淀粉或淀粉质为原料，经酶法低度水解精制、喷雾干燥制成的不含游离淀粉的淀粉衍生物。麦芽糊精介于淀粉和淀粉糖之间，水化力较强，有良好适度的粘性，有较好的载体和增稠作用，几乎没有甜度或不甜。该产品具有耐热性强，吸湿性小，不易结团，成膜性好等特点。
产品外观;白色无定性粉末、无肉眼可看见杂质。
质量标准：
项目
指标
类别
md 100
md 150
md 200
de值%
≤10%
≤15%
≤20%
水份
≤6.0%
溶解度
≥98%
ph值
4.5-6.5
硫酸灰分
≤0.6%
碘实验
无蓝色反应
主要用途：麦芽糊广泛应用于各种糖果、保健食品、方便食品西餐食品、各种罐头、冷饮、冷食、婴儿奶粉、豆粉奶、固体饮料、所料制品等。
包装：25kg袋装
贮存：避光、密封、干燥阴凉处贮存，注意防潮。
上海崛起糖业有限公司位于繁华的上海市区，距离上海中环仅800米，交通便利。从事食糖、淀粉糖、食品添加剂生产、销售、代理等业务的新生民营企业。公司以“小赢靠智，大赢靠
德”的理念，为食品、制药、化工、饲料等行业提供优质产品以及上乘的服务，公司将秉承质量上乘，诚实守信，客户至上的基本原则，期待与您合作。
企业名称： 上海崛起糖业有限公司
联系人：石义泰
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供应麦芽糊精
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