文山
壮家烟熏腊猪脚,真正农作物用秸竿熏制肉。味道肥而不腻，香滑爽口~！
吃多了新鲜肉类，换换口味吃点腊肉，是很不错调剂。
炒食，蒸食，做火锅味道都不错~
制作方法：将洗净的新鲜猪交放进大缸里，然后用盐和各种香料揉搓，腌四至六天 ，为了使肉入味均匀，隔一两天就要翻一遍。待盐及香料浸进肉内，再高高地穿挂到房梁上，用火慢慢薰干。薰制得比较好的腊肉一般可保存一年以上。薰肉的柴火一般以甘蔗渣，玉米秸竿最佳。用其熏出的腊肉油中透红，红中透亮，不见烟灰，颜色好看。 产品质量上有保证。严把质量关是我们的原则，做好售后服务是我们的宗旨。