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兰州拉面汤料
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兰州拉拉拉食品有限公司
公司地址:甘肃-兰州
主营产品: 即冲汤料

河北邢台的经销商宋**联系了该企业

甘肃省临夏回族自治州的经销商何**联系了该企业

酒泉 嘉峪关的经销商兰**联系了该企业

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可为兰州拉面馆、兰州拉面加盟店、兰州拉面连锁店免费提供样品品尝!!!
拉面连锁店,拉面加盟店,拉面馆的老板你们好!
 如果你们的拉面汤料的口味不太好或者不稳定,请和我联系,帮你解决一系列问题!

我们可以免费提供兰州拉面汤料品尝样品,直至您满意为止!!!

餐饮界的朋友大家好!
每当走过一家餐厅时,看到满座或排队时,您是怎么想的?其实很简单,人家的口味“正宗”呗。相信我们餐饮业都存在着同一个致命问题:那就是我们自己投资开店不但经营不好,而且效益低,甚至亏损。因为技术和口味都掌握在厨师之手,生意红不红火就看厨师高不高兴,用不用功了。很多老板都因厨师的流失和更换,自己店里的特色也随厨师的更换而改变口味,造成顾客流失,生意冷淡。但今天不同了。我公司可以帮您解决这个问题,换厨师不换味。
各大城市的兰州牛肉面馆屡见不鲜,但味道要和兰州本地的风味相比就大不相同了,其主要原因是地理水土差异太大所致。烹制时各种主、辅料发生变化。导致正宗配方离开兰州也就不正宗的现象。为了解决水土差异问题,为了让久负盛名的兰州拉面原汁原味的走向全国乃至世界,为了让外地朋友能在外地吃上真正的兰州牛肉面,我们公司在牛肉面的发源地(兰州)进行传统正宗的工艺配方。用的是黄河上游水,生长在海拔3000米以上的牦牛肉、牛棒骨及30多种天然香料精心制汤。再采用国际上最先进的技术设备(真空冷冻干燥)迅速将汤中的水分提出,其原汁中的蛋白质,维生素等营养成分全部保留。(保留物呈粉末状)是传统工艺与高科技的完美结合。注册名[啦拉啦]兰州清汤牛肉拉面汤料。
使用我公司汤料的十大优势:
1.成本低(我公司有大型屠宰场,云南有专人精选采购香料)
2.占地少(为您节省了空间,只需两眼火,一个工作台,)
3.用人少(只需两个拉面师就可营业)
4.省时省事(无需采购原料及深加工)
5.少操心(不必因味道不正或味道不稳定而引起客源少)
6.回头率高(民以食为天,食以味为先,以味得客,以客取利)
7.易管理(减少程序,降低成本)
8.投资小、见效快
9.利润高(80%以上)
10.自己说了算(换厨师换不了味,换不走客人)


“啦拉啦”牌第二代即冲式兰州拉面连锁店专用汤料使用方法:
一、器皿选择不锈钢锅或桶,否则会影响汤料颜色。
二、将即冲式汤料一袋(500克)先用20公斤开水冲泡后,放在火炉上热滚3分钟左右,灭火后将汤料用80目以上筛子过滤后,倒掉料渣,在汤料中再加开水10公斤,总汤料30公斤左右,保持汤温即可。不要长时间滚沸,也可在汤料中加入萝卜和少许香菜(萝卜须在沸水中煮熟之后,放入凉水中1小时后才能使用)。
三、为了保证汤品质量,要严格把握加水量。

 
拉面汤料,一冲即得!
 


 

公司简介
0年

兰州拉拉拉食品有限公司(原兰州子文科技发展有限公司)成立于一九九九年十二月,是以真空冷冻干燥技术在食品工业领域中的应用与开发为主,科、工、贸于一体的一家民营科技型清真食品企业。公司地处中国西部交通枢纽-----甘肃省兰州市,位于兰州高新科技产业开发区民营科技园内,原市政府规划中的亚城区范围,距兰州北站2公里,交通便利,占地约50亩,发展空间大。公司现在总资产1500多万,企业技术力量雄厚,检测手段完备,计算机被广泛应用于企业生产和辅助管理之中。 公司现已开发出“啦拉啦”牌方便型兰州拉面,兰州拉面汤料,牛骨髓拉面,牛骨髓汤料,兰州拉面连锁店专用汤料,家庭牛肉面汤料,非油炸方便面汤料,FD牛骨髓精粉,非油炸方便面添加剂和调味品十三香等系列产品。其中啦拉啦牌方便型兰州拉面在2002年第二届国际食品博览会上荣获金奖,同年被国家科技部列为星火计划项目,被甘肃省科技厅评为高科技企业,产品已于2002年申请国家专利,专利号:ZL00117742.7 兰州牛肉面距今已有一百二十年的历史,它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清、二白、三红、四绿”的悦目色彩赢得了国内乃至全世界顾客的好评,被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,而成为地地道道的“中华第一面”。“啦拉啦”牌兰州牛肉拉面采用传统,正宗,地道的工艺配方,利用真空冻干的高新技术,限度的保留了兰州拉面汤料中的维生素、蛋白质、微量元素等营养物质,以确保口味纯正,营养成分不被破坏。 公司坚持“以人为本,质量为纲;信誉第一,厂商共赢”的经营理念,将以充分利用中国西部的地域资源优势来定位企业,不断开发市场潜力大,技术含量高,产品独特的真空冻干系列产品。采用“产品人性化”的开发原则,恪守ISO9001及ISO9002质量认证体系的各项条款,采用“互惠,双赢”的市场运作原则,不断扩大,提高公司的经营规模和信誉。 兰州拉拉拉食品有限公司在继承传统工艺特色的基础上,不断探索创新,培训技术骨干、改进口味技艺、研制汤料配方,应用世界领先的真空冻干技术,全力使兰州拉面真正在发展中迈向新水平、实现商业模型及产业模式的全新突破。力致把兰州拉面做成传统饮食工业化生产的典范。
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