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本品采用纯植物原料，提取纤维，用于肉制品中起到调整结构、提高保水保油能力、提高出品率、可以全部或部分替代产品中鸡蛋白，降低产品成本、提高产品品质、提升结构和口感、降低货架期产品出油出水现象，在培根（冷藏/冷冻均可）、香肠、火腿中均有使用。
本品尤其试用于蒙古肉的加工中，添加本品后可以提高产品保水性，更好的解决解冻失水和过油粘锅的现象，较传统配方更好的提高出品率。
武汉诺品科技有限公司成立于2019年11月，主要为肉制品企业提供产品开发和改良的技术支持及相关添加剂销售，其中包含进口的天然防腐剂、进口天然发色剂（亚硝替代物）、进口复合水分保持剂、进口复合增稠稳定剂、进口果蔬纤维、进口食用香精、进口烟熏液、进口肠衣，常规产品乳酸链球菌素、卡拉胶、可得然胶、国产复合水分保持剂等。
公司团队成员均为肉制品行业研发和市场、销售部门多年从业人员，因此能够为客户提供相关产品在使用过程中的技术支持，同时包括产品概念提炼、产品开发、产品上市推广策略等方面均可给予支撑。
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