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牛肝菌味道鲜美,营养丰富。该菌菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可口,营养丰富。西欧各国也有广泛食用白牛肝菌的习惯,除新鲜的作菜外,大部分切片干燥,加工成各种小包装,用来配制汤料或做成酱油浸膏,也有制成盐腌品食用。
根河地处大兴安岭腹地,方圆几百里森林覆盖,林间野生菌繁多,牛肝菌就有好多品种,每到秋季我公司大量收购本地野生食用菌,诚邀各界有识之士到本地合作,进行野生菌深加工,精加工!
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