加工丸子一台丸子机就够了吗?当然是不行的,如果你本身有其他的设备可以单独进一台丸子机,但是如果什么都没有,那就需要整套设备采购,首先需要绞肉机,原材料是鲜肉,那么选择鲜肉绞肉机,原材料是冻肉选择冻肉绞肉机,然后是打浆机或者是斩拌机。
丸子生产线 丸子加工全套设备 丸子生产线价格打浆机跟斩拌机的区别主要是打浆机会把馅料打成浆状,斩拌机会把馅料斩拌成乳状,如果想要丸子有弹性,细腻顺滑,那么使用斩拌机,斩拌完肉馅之后就是丸子机了。如果是实心的丸子就选用实心丸子机,包心的丸子就选用包心丸子机,贡丸就选择贡丸机,多种形状的丸子就选用多功能丸子成型机。
丸子生产线 丸子加工全套设备 丸子生产线价格丸子加工之后还需要定型蒸煮,产量小可以选择用大盆或者是小的加热槽子来实现定型蒸煮,产量大的话需要蒸煮定型流水线,按照产量选择型号,蒸煮定型槽是按照米来的,需要几米采购几米,一段定型,一段预煮,蒸煮完之后进行量贩或者是风干冷却就可以了。