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丸子全套设备包含:冻肉绞肉机,打浆机(斩拌机),真空拌馅机,丸子成型机,丸子蒸煮线。
肉丸流水线设备,肉丸成型蒸煮冷却流水线由成型、蒸煮、冷却、传动系统、变频控制五大部分组成。成型槽与蒸煮槽的水经槽内蒸汽管道加热,水温用高温高压阀通过调节蒸流器控制,达到成型槽的水温约80度,蒸煮槽水温为95度左右。整机采用SUS304不锈钢制作,符合食品卫生要求。传动系统全部由变频器控制,操作简单安全,真正实现了生产肉丸的自动化。大大减轻了劳动强度,节约劳动力,降低生产成本,提高sheng产效率,杜绝了生产流程中诸多因人的因素而产生的食品质量事故。
打浆机特点:1、 304不锈钢加厚加固,坚实耐用,食品级安全标准。 2、 稳定性好,打浆速度快,机座稳固可靠。 3、 打浆机操作方便、省电、噪音小.,便于清洗。 4、 料筒反转出料,方便快捷,省力,并配备快速检修版面。 5、 进口轴承,耐腐蚀,使用寿命长。 6、 打浆桶采用双层结构,并充填保温,制冷材料。 变频调速。任意调节速度。
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