长沙雨花区丰谷食品厂服务理念
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1.准备好所用食材,将大葱外皮剥去,清洗干净之后切成末,香菇 泡发后攥一下水分,切成筷子头大小的小丁
2.锅里倒大约30毫升的油,中火烧热后倒入猪油渣炒出香味;倒入大葱末,炒出葱香味
3.加入豆瓣酱,将酱炒散炒香;加入香菇碎,翻炒均匀
4.倒入泡香菇的水,加入白糖,搅拌均匀,盖上盖子稍微煮一下
5.等到锅里的汤汁还剩薄薄一锅底的时候,将水淀粉搅搅匀,倒入锅里,立刻将锅内食材和水淀粉混合搅拌均匀
6.调成小火,倒入酱油,关火,拌匀
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