卡诺沃庄园 Chateau Canevault
卡诺沃庄园自1800年获得法国农业金奖和双银奖后,硕果累累,出色的酒质和特色的建筑设计吸引了世界各国人士。一块3公顷的葡萄园内有一个庞大的地下人工酒窖,始建于罗马时代后期,硕特世家将其改变成一个独立生产、酿造、存储及展示的专业酒廊,地下常年恒温12度,可以想到波尔多人对葡萄酒的钟爱。
酒园:卡诺沃庄园 Chateau Canevault
产地:波尔多
级别:特级波尔多法定产区命名
葡萄种类:80%美乐、10%品丽珠、5%赤霞珠、5%老藤
采摘方式:纯手工采摘
食品搭配:适宜与烤肉类、禽类及奶酪搭配。
适饮温度:18℃-20℃
储藏年限:10-20年
酿制方法:传统酿制方式
品评鉴赏:鲜红色酒裙带有波尔多红反射,成熟的红浆果香,稠密的口感,略微加带着茶和丁香花的味道,口感圆润饱满,柔软的单宁可充分地溶在口中,香味四溢。
酒园:卡诺沃庄园 Chateau Canevault
产地:波尔多
级别:弗龙萨克法定产区命名
葡萄种类:80%美乐、10%品丽珠、5%赤霞珠、5%老藤
采摘方式:纯手工采摘
食品搭配:搭配法式芝士、带酱汁的野味、烤肉和铁板肉。
适饮温度:18℃-20℃
储藏年限:10-20年
酿制方法:传统酿制方式
品评鉴赏:浓郁的水果香气,有黑莓、樱桃、覆盆子,同时还混合着香草、摩卡和烤面包的味道,复杂而且有力,如丝般的单宁温柔地刺激着口腔。这是一款令人难忘的干红,可以存放3到4年,甚至15年,发展出更多的风味。