小型酸奶生产线,乳制品设备生产线价位
酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。广州的陈经销商,每天加工2-3吨的酸奶,一天出口2-3万。给他推荐了小型酸奶生产线的设备,微信发给他视频、各种图片了解一下。
小型酸奶生产线工艺流程简介:
(1)客户将鲜奶整体储存在原奶罐中,通过专用不锈钢奶泵将原奶打入杀菌罐中进行杀菌。
(2)需要杀菌时,开启连接原奶罐与巴氏杀菌罐的离心奶泵,通过350#导热油或热水/蒸汽进行巴氏杀菌,按照不同的热源、产量区分,杀菌用时一般为0.5~1.5小时左右,巴氏杀菌温度为85℃。
(2)杀菌完成后,通过奶泵将鲜奶打入到预冷罐中,预冷罐是使用冷水进行预先降温,然后打入到制冷罐中进行储存。
(3)制冷罐是通过r22制冷剂进行鲜奶冷藏的设备。
(6)整体运行完成后,需要对设备进行cip清洗,所谓的cip清洗,全称为clean in place,意思是原位清洗/在线清洗。
cip清洗既不分解生产设备,又可用简单操作方法安全自动的清洗系统,几乎被引进到所有的食品,饮料及制药等工厂。cip清洗不仅能清洗机器,而且还能控制微生物。
cip清洗系统,是由三个分别装有弱酸水、弱碱水、清水的储罐以及水泵、管道、阀门等组成。通过三种液体的分别循环清洗设备,使设备干净无卫生死角。点击这里给我发消息原则上建议客户采用cip清洗系统,但是cip清洗系统造价较高,如果产量较低的话,客户也可以选择手动清洗。
小型酸奶生产线
制冷罐
产品型号 300立式
外形尺寸 1700 *900*1550mm
机组功率 3p 1台
总功率 2.6kw
制冷量 6000大卡/小时
制冷工质 r22制冷剂
保温性能(温度) ≤1℃/3h
电压 三相380v/50h
小型酸奶生产线
生产线型固体酸奶工艺
1、杀菌预冷到43度,进接种罐
2、接种罐温度43度(绵白糖添加比例百分之六、菌种、稳定剂等)
3、灌装
4、进发酵房发酵时间6-8小时
5、4度-6度冷藏不低于10小时
备注:稳定剂作用防止分层沉淀,冷藏时间越长,奶清吸收的越充分,口感越好。奶清:有些酸奶周边像水一样的东西)
小型酸奶生产线
售后服务:
1、售前服务。设立专门的销售服务机构,公司将会安排相关专业人士负责到场教正确及时的使用。
2、售中服务。为防止用户使用不当而造成不必要的损失,在产品使用过程中,公司将派相关技术人员到基层向用户进行技术指导。确保正确使用该产品,让用户用得安全,放心。
3、售后服务。我公司在2小时内响应维护服务,12小时内到达现场维修,为更好的做产品售后服务工作,及时接收用户反馈的问题,公司设有专门的售后服务电话,有专业人员接听并及时做好反馈记录,并提供解决问题的法。如有需要到现场指导的,公司会在24小时之内安排相关专业人员到指定地点进行及时指导。