离心式滤油机，它是利用其离心头的高速旋转，可过滤食用菜籽油、茶油、花生油等净化处理。离心式滤油机的工作原理，是通过高速旋转的转鼓的离心力进行油品精滤的。经过水化处理的油中的渣子吸收水分变重，水份质量次于油渣，油较轻，渣、水、油在高速旋转的转鼓内壁自然形成三层。当转豉在停止旋转时油在微水分子的表层滑出转鼓，从而达到过滤目的。
离心式滤油机不需滤布和滤纸，较少生产成本的投入、减少损耗。离心式滤油机不用人工清渣，整个操作过程简单，省时省工。离心滤油机不需要打地脚，买来后直接安装后，试机后就可以投入生产，并且便于移动。离心滤油机过滤后的油质色泽清亮可直接食用或罐装出售，离心滤油机处理后的油品达到行业标准，下锅不起沫、不冒烟，可直接食用。
离心式滤油机是由五部分构成，离心式滤油机体；支架；不锈钢漏斗；上下压盘；电动机；离心式滤油机采用保护装置，转体高速旋转时不会脱离电机连体，周到细致的设计，使该机运转平稳，性能稳定，油品经过过滤后，油里残渣少，保障了油脂的品质。
启隆离心滤油机的操作方式：
1、将热毛油中加入1-1.5%的热盐水进行搅拌，主要是用于脱磷和增加油中杂质的比重。
2、离心式滤油机电源打开，将混合盐水的食用油倒入桶内。
3、在滤油机转动过程中，需等待5-8分钟，可根据过滤量的多少来计算过滤的时间长短。
4、等待滤油机停止转动后，食用油自动由流油口流出，达到精滤目的，可直接灌装。
离心滤油机的安装与使用方法
1.离心滤油机底角上已设计有地脚螺栓孔，安装方便。
2.安装滤油机时，要求浇注混泥土基础，地面坚实平整，基面与滤油机底角中间加垫橡胶板或木板不留空隙，然后上紧底脚螺栓。
3.合上电源当电机运转正常时，把搅拌好的毛油倒进漏油斗内运转2-4分钟，把电源断开，转鼓停止旋转后油自动从油管流出。
4.清理油渣时把漏油斗直接打开，用铲子在中间孔清理内筒壁上的油渣。
5.用一段时间，把里外桶上盖打开，再打内桶中间分油盘螺栓卸开，然后手提内桶向上拉，内桶提出后，清理外桶内底溢流细渣，然后再把内筒装上。