滚筒炒籽机是榨油成套设备之一，它是“热榨工艺”所需的配置，主要由机架、料斗、圆筒、挡火罩等组成，可采用底部用煤气、煤或木头等多种加热方式，经济实惠，可方便用户多种使用。
滚筒式炒籽机主要是对榨油物料（菜籽、花生、大豆、棉籽、葵花籽、茶籽、胡麻、蓖麻等常见油料）进行榨油前期的加热处理，可使油料中的油脂成分不被浪费，减少枯饼榨油次数。
滚筒炒籽机的特点：
1.本机性能稳定结构布局合理，采用皮带传动，功耗低效率高，拌合均匀，向顺时针方向转动正常炒籽，逆方向则自动出籽，生产方便。
2.该机采用滚筒卧式结构，滚筒加热均匀，并有保温功能，自动旋转，自动翻炒，自动出锅。工作时转筒不停旋转，自动出锅。工作时滚筒不停旋转，便于油料上下、左右、前后各个方向立体翻炒，不会出现粘锅、糊锅的现象。
3.该机一机多用，性能稳定，常被称为多功能简便炒籽机。适合加工干果和坚果，如板栗、花生、瓜子、松子、菜籽、芝麻等，适合商场、干果干货店等。
关键的是用户在使用炒锅时，可根据自动的情况选择加热方式，可烧柴、烧煤、烧气等。
滚筒炒籽机的炒料示例：
以花生米为例：正常水分的花生米，炒料时加水2%左右，温度在100℃以前火可大 些，100℃以后火小些。让油料吸收水分，这样榨出的油加热时不起锅，所以，每锅炒料数量在70-80公斤效率较好。
出锅条件：1、温度在130℃左 右。2、.水分，用手攥感觉到稍微发硬，用手搓红皮能下来。3、变性程度，用牙咬要感觉到发硬，越硬证明变性程度越好，但决不能太硬或发脆，发脆证明水分小，变性程度太大(即火大，炒老了)，很难榨出油。
滚筒炒籽机性能稳定结构布局合理、拌和均匀、自动翻炒、自动出锅、功耗低效率，干净卫生。在实际生产应用中，不管是榨油用户还是炒货用户，不需要投入大量的人力物力，就可以进行操作。