全自动灭菌锅厂家,猪肉脯高温杀菌锅 作为休闲食品小零食主要是携带方便，还有保存时间要长，所以产品要进行杀菌处理，这样常温保存时间可以放一年的时间。不同产量要求可以选择不同的型号和配置，经过高温杀菌后，在121度的高温高压状态下达到商 业无菌的要求，才保证了口感和保质期。
全自动灭菌锅厂家,猪肉脯高温杀菌锅杀菌方式有三种：
1、热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是最均匀。
3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。
全自动灭菌锅厂家,猪肉脯高温杀菌锅设备特点：
·高温短时间灭菌。事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。
·节约能源，提高产量。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。两台杀菌锅同时使用一罐热水工作，比双层杀菌锅产能提高一倍。
·针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透速度快，杀菌效果好。
·热分布均一，产品品质轻松控制。