起到润滑的作用。这层水膜将在冰靠重力的作用自由地落进下面的槽中时星极制冰机，而在采冰周期中所产生的水将通过多孔槽回到蓄水槽中。然后经流量控制阀将水通过水泵送至到分流头，在那里水均匀地喷淋到制冰器表面上星极制冰机，象水帘一样流过制冰器的壁面。这样也防止了湿冰被机器排出，而没有被蒸发冻结的水将通过多孔槽流入蓄水槽星极制冰机，重新开始循环工作。
当冰达到所要求的厚度（厚度可由操作者/用户任意选择），
星极制冰机，取代低温液态制冷剂，这样在冰和蒸发管壁之间就形成了一层水的薄膜星极制冰机，
通过补充水阀门，水自动进入一个蓄水槽，水被冷却至冰点星极制冰机，将压缩机排出的热气重新引回制冰器夹壁内。