活辽参直接加工速冻，绝非用盐渍或干制海参涨发。已洗净，烹调时不缩水、易入味。
本产品系我司科研人员经多年研究开发之新产品，是目前国内惟一的海参鲜制品。它采用生长在40-70米海洋深处的野生活海参经科学方法及特殊工艺加工而成，完全保存了海参的营养滋补价值，截然不同于传统方法制作已大量破坏海参原有营养成份的涨发干海参。打破了海参加工只能用腌制晒干的传统工艺理念。
本产品被中国极地研究生研究所指定为“赴南极考察队员营养食品”，是纯天然、高蛋白、低脂肪、无胆固醇，含人体所需全部17种氨基酸的优质滋补品。不仅口感极佳、且食之可增强人体抗病能力。
近年研究还发现鲜海参所含粘多糖能够显著提高人类机体的免疫能力，抑制癌细胞的生长。
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