明天就是西方人的“情人节”了，让我们应应节，浅谈一下这个无论是单身狗还是恋爱狗都会喜欢的日子是怎么诞生的。“情人节”的英文是“Valentine’s
Day“，但是法语是”Saint-Valentin“(圣人瓦伦丁)。其实情人节的起源与古罗马的二位名字叫做“瓦伦丁”(Valentine)的圣徒有关，与浪漫的爱情没有半毛钱关系。
瓦伦丁一词源自罗马姓氏Valentinus，而Valentinus本身又源于拉丁语Valens，意思是“强壮的/有力的/健康的”。圣瓦伦丁是公元三世纪的一位殉道者。在古罗马时代，他的节日跟罗马人象征水草丰茂的牧神节(2月15日)是等同看待的。牧神节是牧神通过提供肥沃的草地给牧羊人和羊群，来显示他的爱的一个节日，也许就是因为这个原因，导致了后人将“瓦伦丁日”与“爱”联系了起来吧。
第一个将圣瓦伦丁日与浪漫爱情联系在一起的人应该是英国中世纪时的诗人乔叟(注1)。在他1382年的写的 ? 火鸡议会 ?(Parlement of
Foules，为什么foules翻译成火鸡?因为猫妹妹没有看过这本书，所以无法给大家一个完美的解释，对不起各位读者了)里写道：“on Seynt
Valentynes day, Whan every foul cometh there to chese [choose] his make [mate]”
(旁白：十四世纪的英文是如此不同!翻译成现代英文就是 on saint Valentine"s day, when every foul comes
there to choose his
mate，中文：在圣瓦伦丁日，当所有的火鸡都汇集在这里来选择他们的配偶)。这个应该就是最早的将圣瓦伦丁日与情人节联系到一起的文字记录了。
关于情人节的另外一个美丽的传说是：罗马帝王克劳迪二世(Claude
II)执政期间，取消了婚姻制度，因为他认为已婚的男人都不是好士兵，因为他们不愿意放弃家庭而专心打仗。一位名叫瓦伦丁的牧师则鼓励年轻的恋人结婚，并未他们秘密主持婚礼。因此被克劳迪二世下令逮捕。在被监禁期间，他与监狱长的女儿相爱了。
在公元270年2月14日，这位牧师被处死刑前，他用心形的树叶给他心爱的人留下了一封信，信的最后署名为：来自你的瓦伦丁(de ton
Valentin)。后来人们为了纪念这位为爱而死的牧师，将他的忌日定为情人节。这只是一个传说，一个像是异教节日基督化的故事，因为在古希腊就已有关于这个节日的记载。
几个世纪之后，人们开始用歌曲，诗词和玫瑰来庆祝这一天，但是巧克力和糖果要迟得多，因为那个时候这两样东西在欧洲还是奢侈品。那么是什么让巧克力与情人节联系上的呢?大约是在1837年的时候，当时是维多利亚女王当政，情人节变成了商人的金矿，情人们用各种以丘比特为主题的礼物和卡片来向所爱的人传达他们的爱意。
19世纪后期，一些著名的巧克力制造商从天然可可豆中提取出可可脂来制作出一种非常诱人的“饮用巧克力”，然后再从这种饮用巧克力转变为“食用巧克力”，关于巧克力的故事，可以回看上一期巧克力简史。
是十九世纪的销售天才理查德*吉百利(注2)成功地让巧克力与情人节联系上的。首先，他的家族成功地降低了巧克力的制作成本，让这种原本奢华的食品变得非常的接地气
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经济实惠，扩大了客户群体。紧接着，在1868年第一份装在心形的盒子里巧克力面世了(他是第一个使用新型盒子装巧克力的人)，这个盒子还用了丘比特和玫瑰花作为装饰，在巧克力与浪漫之间画上了等号。至此，巧克力成为了爱情鸟们在情人节送礼的首选。他的这个成功的销售策略一直影响至今，在情人节送巧克力已成为了几代人的“习惯”。
在美国，情人节开始成为年轻人的时髦节日，应该是在十九世纪末，二十世纪初的时候。1907年的时候，米尔顿*斯耐弗利*赫尔希(注3)的好时公司(The
Hershey Company)推出了一款叫做“Kisses”(亲吻)的巧克力(注4)让浪漫实物化。1923年另外一个巧克力制造商拉塞尔·斯托弗(Russell
Stover)继吉百利之后，使用心形盒子装巧克力，取名为“秘密蕾丝心”(Secret Lace
Heart)，才真正地将巧克力与浪漫联系在一起。这种包装很快地成为了巧克力爱好者的心头好。
这样看来，赢得情人们的爱似乎不是巧克力本身，而是那个“心”。心才是爱的关键!不是吗?爱指的是一种强烈的感情和对某种生物或某件东西的依恋，使那些感觉到它的人会寻求身体上的，精神上的，甚至是幻想中的接近爱的对象。