梨不仅味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素,不同种类的梨味道和口感都不太相同。梨既可生食,也可蒸煮后食用。
在医疗功效上,梨可以润肺,祛痰化咳,通便秘,利消化,对心血管也有好处。但梨性寒易伤脾胃,不可多吃。除了作为水果食用以外,梨还可以作观赏之用。在购买梨的时候要注意挑选,下面为大家介绍一下梨的
挑选方法。
step1:看外形
挑选形状比较匀称,外形比较圆的梨,不要选择表面有坑畸形的梨,因为畸形梨畸形的部分口感不好。
step2:看表皮
要挑选表皮光滑的梨,不要挑选表皮粗糙的梨。表皮光滑的梨比表皮粗糙的梨水分多,口感好。
step3:看层次
选梨要选择底部凹凸范围比较大且凹凸层次明显的梨,这样的梨水分多,果肉细腻囗感好。不要选择底部凹凸范围较小的梨,这样的梨吃起来不甜且果肉粗糙。选梨除了选底部凹凸范围大的以外,凹进去的坑越深,梨的含水份越多且比较甜的。反之凹进去旳坑比较浅的梨就是口感不甜,肉质粗糙,不好吃了。
专家提醒/tps
不要选择有病斑、虫眼,或者是有磕伤的梨,这样的梨不容易存放,比较容易腐烂。