无糖茶和气泡水在同一个冰柜同台竞争，消费者挑选时越来越看重口感和卖点，陈列做得好不好，比以前更直接地影响被拿起的概率。货铺进店不代表卖得出去，消费者走进便利店，第一眼看到什么、随手拿什么，全看陈列。同样的货，摆对位置和摆错位置销量能差几倍。无糖饮料尤其如此，同一个冰柜挤着七八个品牌，陈列好不好直接决定被不被拿起来。
冰柜陈列是重点
无糖饮料夏天主要走冰柜，冰柜里的位置直接决定销量。
黄金位置：冰柜中间那一层，和视线平齐(约1.2米高)，最顺手，一开门就看到。
争取做法：和店老板谈，每月给一点陈列费或用产品抵(每月送2瓶)，把产品摆到黄金层。
并排陈列：不要只摆一两瓶，同口味并排摆3-5瓶，看起来有库存感、有气势，孤零零一瓶放角落没人拿。
口味齐全陈列：消费者会挑口味，绿茶、乌龙、白桃气泡、柠檬都摆出来才有得选，只摆一个口味等于挡住一半顾客。
货架陈列的讲究
常温货架上，黄金层是视线平齐那一层(1.2-1.5米)，放主力产品。
关联陈列：无糖饮料和早餐、轻食、佐餐食品放一起，家庭购买更自然，和老板商量挪到离简餐区、零食区近的位置。
纵向陈列：同一品牌口味上下排成一列，视觉成一整块，比横向分散更有冲击力。
收银台陈列
结账排队时顾客视线扫过收银台，把小瓶无糖摆旁边，冲动购买率高。和老板谈收银台旁给一个位置，每月给点陈列费，位置小但转化高，小瓶走量快。
端架和堆头
超市端架(货架尽头)、堆头(地上陈列台)流量大，旺季和超市谈做主题堆头："清爽无糖，解腻佐餐"，配价格牌。堆头费用不便宜但旺季走量快值得投，大瓶装视觉冲击强。
生动化物料
价格牌。每个陈列位置放醒目价格牌"XX无糖 4元/瓶"，别只写货架上，消费者看不到。
跳跳卡。货架挂小立牌，写"0糖清爽""解腻佐餐""口感自然"，无糖消费者看概念，跳跳卡把卖点讲清选购率更高。注意只讲0糖、清爽，不写降糖减肥。
冰柜贴。冰柜门贴产品海报，让冰柜变成广告位。
试饮。周末在社区超市、夜市摆试饮台，让消费者尝一口，无糖是口感生意，尝过甜感自然就买。
选厂家时看物料支持
不是所有厂家都给物料。上食品招商网(spzs.com)看招商政策里有没有写"陈列物料、冰柜贴、跳跳卡、试饮物料"，有物料支持的厂家做陈列省事，什么都不给自己做又是成本。
陈列维护
业务员每次跑店做三件事：把歪的瓶摆正、把被挤走的位置抢回来、新货放前面老货放后面(先进先出)。陈列不是一劳永逸，竞争对手也在抢位置，不维护位置就被占。
避坑指南
第一个坑是只摆不管。摆完就走，两周后位置被占、瓶身落灰，等于白做。
第二个坑是贪多位置。一个店集中做两三个好位置，比到处摆一点强。
第三个坑是和品牌硬抢。关系搞僵老板直接把货下架，谈不下来先放一放，客情到位自然给位置。
第四个坑是忽视口味陈列。只摆一个口味等于放弃一半消费者，主力口味必须齐全。
第五个坑是临期货摆正面。临期货放前面既砸口碑又影响正常陈列，临期货单独做促销，不进正常陈列面。
常见问题
陈列费一个月多少?
便利店一个位置50-100元/月，超市端架几百到上千，看城市。
业务员多久巡一次店?
核心店一周一次，普通店两周一次。
老板不愿给位置怎么办?
先做人情多跑几次带小礼物，或用产品抵陈列费不出现金。
无糖陈列和普通饮料有什么不同?
无糖更讲究口味齐全(挑口味)、卖点展示(0糖、清爽)、佐餐关联，普通饮料摆上即可，无糖要讲清楚。
试饮多久做一次?
旺季每两周一次，做在社区超市和夜市门口，效果直接。