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果汁饮料稳定剂

供应说明

详细信息

KHN-6005通用型乳饮料稳定剂

产品说明:

本产品采用国内外多种优质食品乳化剂和使用胶体经过多维混合肤质而成,主要适用于酸性乳饮料,能避免蛋白质遭受酸的破坏,能提供适宜的稠度,使成品稳定性好,口感润滑。

适用范围:

调配酸奶、果奶、AD钙奶、酸花生奶、酸豆奶、乳酸菌饮料、奶味饮料等

参考配方:

        鲜奶    0-40%
        白砂糖   9-11%(部分甜味剂代替)
        KHN—6005   0.45-0.50%
        山梨酸钾   0.02%
        香精       适量
        水     100%

注意事项:

生产用水必须符合饮料用水标准

生产用的奶粉必须是合格奶粉

稳定剂须先与白砂糖混运,用适量水溶解后再与奶液混合,过一遍胶体效果更佳

酸最好使用符合酸,这样口感更好,建议苹果酸:柠檬酸钠:柠檬酸比例1:1:8,吓你时候缓慢加入,最红PH值为3.9-4.2

原辅料混合后,均质(40度,20Mpa),采用UHT灭菌或巴士杀菌(85度,30分钟)。


公司简介

郑州康晖食品科技有限公司成立于2007年,是一家集食品添加剂的科研、生产、销售、服务于一体的高新技术企业。多年来公司一直致力于以米面为主的面制食品的改良。公司根据市场需求开发出的“康晖”品牌速冻水饺改良剂、速冻汤圆改良剂、速冻面点改良剂、速冻调理食品等系列改良剂和“万英”品牌骨素提取物、熬骨高汤、复合香辛料等风味增香提鲜系列产品,赢得行业人士的广泛好评。公司不仅拥有布拉班德粉质仪、拉伸仪、粘度仪、近远红外分析仪、美能达白度仪等先进的全套面粉检测分析仪器,而且拥有省农科院、河南工业大学、江南大学、郑州轻工学院等院校的专家教授组成的研发团队,同时与诺维信、帝斯曼、丹尼斯克等跨国公司紧密技术合作;具备可根据客户要求定向研制的能力,为客户进行项目的专题研究。多年的发展历程公司已迈入专业化经营发展的阶段。目前,公司正朝着“中国速冻食品配料专家”这一愿景而努力,同时拥有“康晖”和“万英”两个商标,服务于中国速冻食品工业发展!

管理理念:尊重人性,各尽其能,相互赏识,和谐共赢!

经营思想:科技创造生活,品质铸就未来!

经营理念:科技赢天下 美味共分享!

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企业名称: 康晖食品科技有限公司

联系人:张美艳

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企业档案
  • 公司名称: 康晖食品科技有限公司
  • 企业类型:招商企业
  • 地址:河南省郑州市市辖区

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