微波炉蒸米饭（微波炉能蒸米饭吗）
发布时间：2021-06-25 10:45:35
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微波炉加热蒸米饭
1、先将稻米清洗干净(最好是不超过3口人吃的白米饭);
2、将米倒进微波炉加热专用型的塑料制品里(外盖上一定要有透出气孔，最好用买微波炉加热时店家送的哪个大一点的淡黄色外盖的塑料制品)，倒进冷水(温水最好是)侵泡時间不超过三十分钟为好(侵泡后蒸出的白米饭不半生不熟、易熟，还省时省力，但侵泡時间不可以过长，不然蒸出的白米饭沒有香气);
3、将侵泡生米的水换为温开水(大道理跟上面一样，冷水也行，仅仅蒸闷時间稍长些)，因稻米早已侵泡过，添加的水相比用电饭锅略微少一点，超出稻米一厘米就可以(数最多不必超出2公分)。扣上外盖(内盖也盖上，避免沸出)，放进微波炉加热，调至高火，定时执行6-8分鐘(依据米的是多少定時间);
4、取下并开启器皿，用饭铲将白米饭拌和一下;
5、扣上外盖，再用低火(火灾也行)定时执行3-5分鐘(米少得话，3分鐘就可以)。
6、从微波炉加热中取下器皿，这时不必开启外盖，一定要用余热回收再焖一会(5-10分钟)，随后再开启外盖。OK，白米饭搞好了。
用微波炉加热蒸米饭重要要留意三点：一是务必提早侵泡生米;二是在一段時间完毕后，一定要拌和一下;三是白米饭蒸熟后，不必立刻开启外盖，要用余热回收再焖一会儿。也要留意放水适当。
用微波炉加热作出的白米饭比较用电饭锅蒸的白米饭时间较短，并且美味可口。如剩余白米饭，下一餐再吃时，用微波炉一分钟，如同刚蒸出的白米饭一样美味。这一点电饭锅是不可以及的。
此外特别注意：一是假如淘过的米不侵泡或侵泡时间较短得话，微波炉加热定时执行就需要相对性长一点，不然蒸出的稻米熟得不足好，一些硬，不好吃。二是有的稻米喝水多，有的稻米喝水少，每每拆换一种稻米后，就需要对于状况调节添加的水流量。
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