海兔的食用价值与营养,海兔的营养价值
发布时间:2018-12-22 15:10:41
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海兔属于一种贝类,体型细长,大连、青岛、烟台等地叫它海兔子。海兔子也称日本枪乌贼,又名笔管蛸、小鱿鱼、乌蛸,海兔可以有补充蛋白质的作用,对于补充矿物质有好处,富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质。而且还可以有提高免疫的效果。下面具体看下海兔的功效与作用,海兔的营养价值:
海兔子的功效与作用总结有养胃健胃、补阳壮阳、补血养血、调理肠胃、抑癌抗瘤,滋阴补阴、排毒解毒、开胃消食消炎止痛等功效。
海兔体内提取出一种名为“阿普里罗灵”的化合物,通过动物实验,认为可作为抗癌剂。利用海兔腺体制成的这一种高效抗癌剂的杀癌能力可与作为制癌药剂的肿瘤坏死因子(TNF)效力相匹敌。而且这种制剂只对癌细胞起杀灭作用,对正常细胞无毒性。
海兔性寒,味甘,可食。沿海渔民一般都就地配制成海兔酱。食物的味道:酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;辛味有发散、行气、活血等作用。
海兔子主要以小型鱼类、甲壳类为食,同时也会捕食其他小型乌贼,如耳乌贼等。笔管蛸主要分布于黄海、渤海,每年冬春季,以石岛南部沿海的产量最为集中。
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