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山楂的食用价值与营养

发布时间:2018-12-15 15:52:44 浏览次数: 移动端

山楂一向是水果界的"开胃王",以其酸甜爽口的口感征服了广大男女老少,那你知道山楂的功效与作用吗,下面看下山楂的功效与作用和食用的注意事项及一些常见问题:

山楂的功效与作用:

山楂是水果,也是一种常见的中药材,因此是食药同补的佳品。具体来看有以下几大功效。

1、去油腻,促消化

人体在吃了脂肪含量比较多的食物之后,会感觉特别油腻,从而引起不适,而此时如果能吃一个新鲜山楂或者喝一杯干制山楂片水,就能很好地缓解胃部油腻和不适感。

2、缓解痛经症状

由于山楂本身具有良好的活血化瘀效果,因此对于长期受痛经之苦的人群来讲,可以在经期间和经期前后服用温温的山楂泡水,坚持1-3个月,对于月经期间的小腹坠痛以及月经不准等问题有很好的改善作用。

3、防止动脉硬化

山楂中的"熊果酸"是调节人体血脂的见效成分,同时山楂里含有对维持血压、保证心肌活力的物质,能够防止动脉硬化。

4、抑制癌细胞生成

虽然说不能绝对地说山楂具有抗癌作用,但是山楂里面的"特荆素"是可以抑制人体内亚硝胺的合成的,而亚硝胺已被证实是致癌物质。

食用的注意事项:

1、山楂不可一次性吃太多,容易造成胃酸过多,从而引发肠胃疾病。

2、这几类人群不要吃或少吃山楂:孕妇、老人、婴幼儿、胃溃疡患者、牙齿不好的人。

干山楂片泡水喝能减肥吗

用干的山楂片泡水喝是可以减肥的,这也是很多中医经常推荐的"山楂减肥法"。具体的吃法大家可以参考以下几种:

1、山楂片+干荷叶+陈皮+薏米:一起入锅,大火烧开,小伙煮5分钟。

2、山楂片+金银花+菊花:泡水喝即可,不仅能减肥,还可以降血脂,对于发福了的中老年人尤其适用。

山楂吃多了会怎么样

山楂是对肠胃来所比较"刺激"的一种食物,因此吃多了反而会适得其反,容易导致我们的胃分泌过多的胃酸,从而引起消化不良,部分特殊人群,还会造成胃结石,孕妇吃了容易造成胎儿早产等。因此,如果大家由于吃了太多的山楂而感到不舒服,一定要吃一些益生菌或者健胃消食片调节下肠胃功能,给它们一个缓冲空间。

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