梨含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素。梨还是治疗疾病的良药,有降血压、清热镇凉的作用,所以高血压及心脏病患者食梨大有益处。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病、关节炎。
梨水有很好的润肺止咳功效,再加上些冰糖一块儿熬制会更加美味冰糖还可以去火。如果你有些咳嗽的话不妨多喝一些冰糖梨水,止咳效果很不错哦。
冰糖煮梨水好喝,也不难做,只需要几个梨、几片冰糖、一个不锈钢锅即可。首先把梨洗干净之后,切成薄薄的片状,切好后别忘了把梨把和梨中间的种子挖掉。把梨片放进锅里,然后根据梨的数量倒入一定的水,最好是开水。
然后盖上盖子,开大火开始煮梨水。等水烧开后放进冰糖,要根据水量放入适量冰糖。放太多了会过甜,放少了没滋味。放冰糖后要隔一段时间搅拌一下,确保冰糖充分溶解。梨煮开放进冰糖后把电磁炉调成小火,再慢慢熬制10~15分钟,等梨水的颜色有些深了,可以关火了。盖着盖把梨水焖一会儿后放凉就可以喝了。