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沙棘汁有什么作用?

发布时间:2024-09-26 13:50:50 浏览次数: 移动端

沙棘zui早记载于《月王药诊》,是胡颓子科植物沙棘的成熟果实。沙棘的全身都是宝,根、叶、花、果、籽均可入药,果实中含有人体不能合成但又必不可少的多种维生素,被称为“世界植物之奇”及“维生素宝库”,1977年被正式列入《中国药典》。

沙棘每年八到九月成熟,果实为圆球形,橙黄色或桔红色,口感酸,肉质鲜厚,为药食同源植物。沙棘是世界上迄今为止发现的含维生素zui多的植物,维生素含量高且性状稳定,故有“天然的维生素宝库”和“维生素之王”的美誉。维生素c是沙棘浆果中的主要维生素,含量几乎是一切果蔬之zui,每100 g沙棘果汁中高达400~2500 mg。今天给大家分享几个沙棘果的食疗配方。

没有脱油的沙棘汁

沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质,其中有46种生物活性物质,含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等,具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能,具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性,有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用,能防治高血脂症和动脉粥样硬化症,并有促进伤口愈合的作用。

VC之王

沙棘果实营养丰富,据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄tong、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高,每100克果汁中,维生素C含量可达到825—1100毫克,是猕猴桃的4—6倍,是山楂的70倍,葡萄的200倍,西红柿的200倍,素有维生素C之王的美称。

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