说起沙田柚，离不开容县沙田柚，其营养成分高于全国均值，沙田柚价格，影响沙田柚价格的五个因素有哪些呢?
一、老树柚子和新树柚子
老树柚子长得匀称，个头适中，品质优异。新树的柚子外观会比老树的大，但是吃起来会比老树的柚子差一点。同等条件下，老树的柚子会比新树的柚子贵一点。
二、套纸袋与不套纸袋的柚子
其实，套袋子与否跟柚子吃起来的感觉都差不多，套袋子主要是为了让柚子的外观更好看并减少污染。套袋子的柚子表皮金黄色，几乎没有被树枝戳破而产生的黑点，也没有因为日照不均匀而部分黄，部分绿。套袋子的柚子外观好看，适合送礼或者在公众场合展示。不套袋子的柚子则适合一般的食用。套袋子的柚子会比不套袋子的柚子贵一点。
三、果树的地理位置
阳光充足的地方的柚子会比其他地方的柚子更甜蜜一点，所以一般山地上面向阳的柚子要比其他地方好吃，并且要贵一些。
四、施肥种类及次数
柚子树施放农家肥的总量跟柚子的甜度也有很大的关系，农家肥施放得越多，就会越甜。如果过分依赖化肥，柚子轻则不够甜，重则果肉干涩，不能食用。
五、柚子种植专业户与散户。
种植专业户一年四季都忙碌在柚场之中，何时施肥、修剪、防虫除害等都有比较规范的作业。散户有时会疏于管理，品质有的会不如专业户的好。
另外，由于外地的柚子价格便宜(虽然品质跟容县的相距甚远，套用一个外地商人的话：那些柚子即使摘下来放了一个月也没有刚采摘的容县沙田柚甜)，有些外地人就会运当地的柚子来容县来卖，鱼目混珠，高价出售，有不少过路的人就是在路边买了“正宗的容县沙田柚”，却觉得不怎么好吃。
具体价格因柚子品质而定，不一定都是一个价;并且价格预期会上升。
购买容县沙田柚后，放置10天以上，味道会更好。如果储藏到农历春节前后，果肉能有一股蜂蜜的清甜。
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